Здравствуйте, стоит ли употреблять коровье молоко в пищу? Взрослым и детям. Просто магазинское. Уж очень много споров вокруг него последнее время.

Вопрос с коровьей молочной продукцией, действительно, в наше время очень неоднозначен и до сих пор вокруг него много споров.

Но факт остается фактом, что большинство из нас не могут усваивать лактозу, плюс ещё и альфа-козеин в коровьем молоке, с усвоением которого также всё неоднозначно.

Но всё есть яд и всё есть лекарство. И коровья молочная продукция точно не должна быть основой вашего рациона. Но изредка, раз в неделю, ДОМАШНЯЯ кисломолочная продукция вполне может быть на вашем столе, например, в виде сырников из творога.

В умеренном количестве и хорошем качестве - это прекрасный источник белка и кальция. И все-таки, по возможности, старайтесь заменять ее на козью или овечью молочную продукцию. Тем более что есть ряд распространенных хронических заболеваний, при которых коровью молочную продукцию рекомендуется исключить полностью.