Хочу сесть на диету. Какую посоветуйте?

Любая диета подбирается исходя из ваших анализов, наличия хронических заболеваний и задач.

Только в этом случае будет результат параллельно с укреплением здоровья, а не в ущерб ему. Но, для начала, я бы дала вам общие полезные рекомендации:

  • Исключить из своего рациона продукты, которые забирают ваше здоровье и дают лишний вес. Это продукты с содержанием глютена (пшеничной муки), сахара и его заменителей, коровьей молочной продукции.
  • Добавить в свой рацион побольше различных овощей - сырых или термически обработанных, зелени, качественного белка в виде морепродуктов и субпродуктов.
  • Пить больше воды и меньше кофеиносодержащих напитков.


И даже после этих маленьких шагов вы уже увидите первые большие результаты.

Какой полезный завтрак порекомендуете?

Очень полезен завтрак белково-жировой. Например, в виде рыбы, морепродуктов, субпродуктов или диетического мяса. Всё это прекрасно сочетается с овощами - термическими обработанными или сырыми. Желательно, чтобы на тарелке были растительные источники жиров, для примера: оливковое масло нерафинированное, авокадо, оливки. Яйца тоже допускаются, но не на ежедневной основе. Помним, что здоровый рацион - это разнообразный рацион.

Дробное питание - это полезно?

Питание здорового человека должно состоять из 3 приёмов пищи без перекусов. Именно такой формат помогает в работе с лишним весом и различными воспалительными процессами.

Любые перекусы или же более частые приёмы пищи ведут к повышению инсулина в крови, который может привести к хроническим заболеваниям, проблемам с кожей, а так же лишнему весу и проблемам со стороны желудочно-кишечного тракта.

Поэтому дробное питание должно быть оправдано, например, с назначения врача-гастроэнтеролога, как временная необходимость в соответствии с каким-либо серьезным диагнозом.

Кто такой нутрициолог?

Нутрициолог - это специалист по модификации вашего образа жизни с целью укрепления здоровья и снижения рисков возникновения различных серьезных заболеваний

Основные инструменты нутрициологии: питание, работа с образом жизни и восполнение недостатков витаминов и минералов, необходимых именно для вашего организма. Это то, что влияет на здоровье и долголетие современного человека.

И уже известно, что именно эти инструменты вносят больший вклад в ваш иммунитет, красоту и долголетие, чем та же самая генетика. Чем раньше человек заботится о том, чем он питается, сколько он двигается, правильно ли отходит ко сну, хватает ли всех микро- и макронутриентов его организму, тем больше вероятность, что он проживет долгую и активную жизнь.

Есть ли полезная замена сахару?

Самый частый и распространенный вопрос. Если речь о сезонных фруктах и ягодах, которые содержат полезную для нас клетчатку и витамины, то их можно отнести к полезным альтернативам. Но всё должно быть в меру.

Фруктоза же, как замена сахару, в составе этикеток продуктов из магазина уже давно признана ещё более агрессивным агентом для нашего организма, чем сахар. Она оказывает большую нагрузку на нашу печень, что влечет за собой риски различных заболеваний.

Добрый день! Подскажите источники качественного белка неживотного происхождения?

Добрый день!

Сбалансированным растительным белком считается тот белок, который содержит 12 незаменимых для нашего организма аминокислот.

Поступление этих аминокислот на регулярной основе жизненно важно для нас, и получать их мы можем только из еды. Чаще всего разные бобовые и зерновые содержат лишь какую-то часть из этих аминокислот. Именно по этой причине необходимо комбинировать некоторые виды бобовых и зерновых между собой. Например, кукурузу с киноа, т.к. в кукурузе нет незаменимой аминокислоты тирозина, которая есть в киноа.

А вот конопляный протеин - тот вариант растительного белка, который содержит все незаменимые аминокислоты. Но учитывайте, что усвоение белка из источников неживотного происхождения в любом случае хуже, чем из мяса или морепродуктов.

Мясо вредно для здоровья?

Мясо и морепродукты относятся к животному белку. Белок необходим каждому человеку, как ключевой ингредиент для работы наших гормонов.

Например, гормонов щитовидной железы, гормона роста для детей, ряда половых гормонов, а также для бесперебойной работы иммунной системы (т.к. самые главные «труженики» иммунитета - иммуноглобулины состоят из белка). Но для того, чтобы мясо давало пользу нашему организму, а не наносило вред, нужно уделять внимание его качеству.

Поэтому старайтесь отдавать предпочтение мясу животных свободного выгула, оно не содержит в избытке антибиотики и гормоны роста, которые наносят вред здоровью. И, конечно, для лучшего усвоения животного белка нужно следить за наличием овощей на тарелке, они способствуют его перевариванию и минимизации гнилостных процессов в кишечнике.

Овсянка или хлопья на завтрак это полезно?

Завтрак - это основной приём пищи, который должен давать энергию, чувство сытости на 4-5 часов и снижать тягу к перекусам и сладкому в течение дня. Такой завтрак нам дают обычно белки и жиры. Овсяные хлопья - это:

  1. рафинированный продукт, лишенный всех полезных витаминов и минералов
  2. быстрый углевод, который даёт энергии и чувство сытости буквально на пару часов
  3. поднимает нам инсулин, а он, в свою очередь, запускает тягу к перекусам и сладкому
  4. содержит фитиновую кислоту, а она плохо влияет на пищеварение
  5. содержит в большом количестве глютен, который при избытке может запускать и аутоиммунные заболевания

Поэтому, увы, овсяные хлопья не являются вариантом здорового завтрака.

Как правильно выбирать продукты для питания, чтобы не потерять вес и быть здоровой?

Для здоровья, в первую очередь, необходимо уделять внимание качеству продуктов. Минимизировать в своей продуктовой корзине рафинированные и переработанные продукты, например, такие как: кондитерские и хлебобулочные изделия, хлопья и каши быстрой варки, коровья молочная продукция, полуфабрикаты, консервы, рафинированные масла.

Внимательно проверять этикетки продуктов, которые, как кажется на первый взгляд, для здорового питания, на наличие сахара и фруктозы. Отдавать предпочтение цельным и сезонным продуктам.

Если источники животного белка, то предпочтительнее рыба дикого вылова, мясо и субпродукты животных травяного откорма. Выбирать сезонные фрукты. Уделять внимание ферментированным продуктам в своем рационе: домашняя квашенная капуста, например.

Следить за наличием овощей и зелени в своём рационе. Для того, что бы не потерять в весе при ограничении привычного списка продуктов, важно наедаться досыта, но здоровыми продуктами. Здоровый рацион тоже очень богат, разнообразен и вкусен!

Иногда можно допускать медленные углеводы в виде цельных круп долгой варки и крахмалистые продукты, если нет аутоиммунных заболеваний.

Как узнать, что у меня есть индивидуальная непереносимость какого-либо продукта? Какие анализы сдавать?

Здесь будет больше информативна элиминационная диета, чем анализы. Хоть она и требует длительного времени, но существенно дешевле и результативнее, т.к. позволит вам гарантированно определить не только на какие продукты у вас аллергия, но и допустимые лично вам объемы этих аллергенов.

Определенный продукт может выступать для вас аллергеном, но только при определенном количестве, и исключать его полностью совсем не обязательно.

Какой тип диеты для похудания для женщин на данный момент считается самым эффективным (прогрессивным)? Как вы относитесь к кетодиете?

Со здоровым питанием приходит и здоровый именно для вас вес. Способов снизить вес за короткий срок сегодня масса и большинство из них с серьезным ограничением большой категорий продуктов и существенным ограничением калорийности рациона.

И то и другое приводит к серьезным дефицитам в организме, а, значит, и к дальнейшим проблемам со здоровьем и срывам на вредную калорийную пищу.

Стоят ли этого временные, заветные цифры на весах? Лучшим вариантом для каждого считается специально подобранная по результатам анализов диета с учетом наличия хронических заболеваний.

Именно она позволит закрыть дефициты и снизить показатели воспаления, что уже может привести к естественному весу и хорошему самочувствию. Здесь я посоветую сформировать запрос в целом на оздоровление, а как следствие, в награду, вы уже получите приятные цифры на весах.

Для кого-то это палео-протокол, для кого-то аутоиммунный, может быть даже временное сезонное вегетарианство, иногда это протокол food-map. Но в любом случае каждая диета подбирается только по результатам анализов, и выбор вслепую может серьезно навредить!

Кетогенная диета - серьезный лечебный протокол, который был создан в своё время для лечения эпилепсии и сегодня назначается только при особых серьезных случаях, строго под наблюдением и сопровождением врача.

Добрый день! Какие продукты могут стабилизировать давление?

Всё зависит от того, какое у вас давление - пониженное или повышенное. Причин и того и другого может быть много. Но, в первую очередь, я бы посоветовала при пониженном давлении, для начала, оценить достаточность животного белка в рационе и его усвоение.

По анализам проверить, нет ли железодефицитной анемии. При повышенном давлении - выпиваете ли вы свою норму воды в течении дня; что в целом с водным балансом, нет ли избытка продуктов, богатых кофеином (чай и кофе). Также следует посмотреть, есть ли дефицит магния или стресс. Это всего лишь первые шаги, но уже они могут дать ощутимый результат.

Какие продукты употреблять, чтобы не хрустели суставы?

Как один из вариантов - коллагенсодержащие продукты. Например, костный бульон, который варится более 8 часов, - прекрасный источник коллагена и белка.

Также следите за тем, чтобы в рационе были продукты, богатые витамином С, он способствует лучшему усвоению коллагена. Из простых, доступных продуктов, богатых витамином С, могут быть: квашенная капуста без сахара, отвар шиповника, киви, черная смородина, цитрусовые.

Помним, что всё это полезно, но в умеренном количестве.

Как мягко отучить себя от шоколада? Много раз пробовала, но каждый раз через месяц-полтора срываюсь. Помогите советом))))

Сила воли - ресурс исчерпаемый и, как следствие, заканчивается срывами. Я бы рекомендовала Вам изучить возможные причины тяги к шоколаду.

Самые распространенные из них:

  • дефицит нутриентов, таких как хром и магний, например
  • дефицит белка и правильных жиров в рационе
  • иногда тяга к сладкому - отсутствие работы со стрессом

В некоторых случаях это может быть паразитоз или кандидоз.
Но чаще, при закрытии дефицитов, проходит и зависимость от сладкого.