Как узнать, что у меня есть индивидуальная непереносимость какого-либо продукта? Какие анализы сдавать?

Здесь будет больше информативна элиминационная диета, чем анализы. Хоть она и требует длительного времени, но существенно дешевле и результативнее, т.к. позволит вам гарантированно определить не только на какие продукты у вас аллергия, но и допустимые лично вам объемы этих аллергенов.

Определенный продукт может выступать для вас аллергеном, но только при определенном количестве, и исключать его полностью совсем не обязательно.