А что скажите о сахарозаменителях? Можно ли полностью заменить ими сахар? Можно ли добавлять сахаразаменители в пищу, а не в напитки типа чая или кофе.

К сожалению, сегодня не существует замены сахару, которая была бы абсолютно безвредна. И даже, казалось бы, такие заменители, как кленовый сироп, кокосовый сахар, домашний мёд, стевия, сироп топинамбура - безвредны только в довольно-таки ограниченном количестве.

Часть сахарозаменителей содержит серьезную долю фруктозы, а это нагрузка на печень со всеми вытекающими заболеваниями печени. Ну и помним, что есть сахарозаменители, которые «выводят» из нашего организма кальций, который важен для наших костей, магний, необходимый для нашей нервной системы, тиамин В1, который отвечает за многие процессы в нашем организме от пищеварения до работы сердечно-сосудистой системы.

Поэтому все сахарозаменители используйте в умеренном количестве. А при повышенной тяге к сладкому обратитесь к специалисту, чтобы обнаружить и ликвидировать причины.