Подскажите пожалуйста, почему диетологи рекомендуют есть мясо 2-3 раза в неделю. Насколько стоит уменьшить количество красного мяса в рационе?

Снижение количества красного мяса до 2-3 раз в неделю, в первую очередь, связано с профилактикой атеросклероза. Однако в мясе содержатся незаменимые аминокислоты, это строительный материал, они дают длительное ощущение сытости. Таким образом, полностью исключать мясо из ежедневного рациона неправильно.