Можно ли ваши соки кормящих мамам? И вообще, можно ли фруктовые соки при лактации? (у меня никаких ярко выраженных аллергий нет)

Если ранее не было аллергических реакций, то можно.

Но я бы рекомендовала начать с соков из фруктов или овощей, выращенных в вашей климатической зоне. Начинаем с однокомпонентных напитков. Вводим в рацион постепенно один новый вкус в неделю. Объем - 250-300 мл.

Как узнать гликемический индекс у пакетированного сока?

С моей точки зрения, оптимально знать на сколько у Вас, конкретного человека, тот или иной сок или любой другой продукт повышает сахар. Для этого необходимо измерить свой сахар при помощи портативного глюкометра до употребления сока и через 2 часа после.

Таким образом, Вы получите не усредненные цифры, а индивидуальные.