Как узнать гликемический индекс у пакетированного сока?
С моей точки зрения, оптимально знать на сколько у Вас, конкретного человека, тот или иной сок или любой другой продукт повышает сахар. Для этого необходимо измерить свой сахар при помощи портативного глюкометра до употребления сока и через 2 часа после.
Таким образом, Вы получите не усредненные цифры, а индивидуальные.